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當前位置:首頁  >  技術文章

  • 2020

    3-6
    液氮速凍機的制冷消耗成本你了解多少?

    你知道嗎?液氮速凍機強大之處就是在短時間內,把速凍的物品中心溫度凍達到-18°,30分鐘內快速通過冰晶生產帶(0到-5度區間)以達到減速少營養成分流失,原汁原味為目的。首先,將裝有待凍食品的凍品盤放在速凍機的水平輸送鏈上,凍品盤隨輸送鏈進入速凍室內的提升軌道,作步進提升運動,待凍品盤上升至過橋位置時,推盤器將提升軌道上的凍品盤推至下降軌道上,然后凍品盤隨下降軌道運行至水平輸送鏈,輸送鏈將凍品盤送出速凍室。當食品隨凍品盤在速凍室內實現上述流程時,制冷系統產生的強冷空氣在風機及導...

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  • 2020

    3-3
    淺談液氮速凍機的制冷消耗成本

    液氮速凍機是在短時間內,把速凍的物品中心溫度凍達到-18°,30分鐘內快速通過冰晶生產帶(0到-5度區間)以達到減速少營養成分流失,原汁原味為目的。首先,將裝有待凍食品的凍品盤放在速凍機的水平輸送鏈上,凍品盤隨輸送鏈進入速凍室內的提升軌道,作步進提升運動,待凍品盤上升至過橋位置時,推盤器將提升軌道上的凍品盤推至下降軌道上,然后凍品盤隨下降軌道運行至水平輸送鏈,輸送鏈將凍品盤送出速凍室。當食品隨凍品盤在速凍室內實現上述流程時,制冷系統產生的強冷空氣在風機及導流板作用下形成一個穩...

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  • 2020

    3-3
    液氮速凍機簡述

    液氮速凍機是在短時間內,把速凍的物品中心溫度凍達到-18°,30分鐘內快速通過冰晶生產帶(0到-5度區間)以達到減速少營養成分流失,原汁原味為目的。首先,將裝有待凍食品的凍品盤放在速凍機的水平輸送鏈上,凍品盤隨輸送鏈進入速凍室內的提升軌道,作步進提升運動,待凍品盤上升至過橋位置時,推盤器將提升軌道上的凍品盤推至下降軌道上,然后凍品盤隨下降軌道運行至水平輸送鏈,輸送鏈將凍品盤送出速凍室。當食品隨凍品盤在速凍室內實現上述流程時,制冷系統產生的強冷空氣在風機及導流板作用下形成一個穩...

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  • 2020

    2-27
    低溫速凍機的系統簡述

    原料經預處理后,直接進入凍結系統。根據低溫速凍機用途和凍結設備,可以采用包裝前凍結或包裝后凍結。凍結系統有非連續式(批量式)、半連續式和連續流水線式。商業上所采用的凍結設備有:①吹風式凍結器,主要采用流體化凍結器(盤式或帶式)和固定式吹風凍結器;②金屬表面接觸式凍結器,主要采用水果低溫速凍機;③液體蒸發式凍結器,主要采用臥式液氮凍結器。凍結系統的選擇應從產品質量與經濟性考慮。低溫速凍機凍結系統對制品質量的影響有凍結速度和干耗量。采用包裝前凍結方法,大多選用流化床實現水果的單體...

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  • 2020

    2-24
    超低溫深冷箱將形成新的工藝技術

    現代工業竟爭力正面臨工業結構轉型與升級,也必須做出正確的改變,品質是保持其生存必要條件,如今工業產品如何提能,是所有產業所必須面臨的課題。如今,設備的更新為的是品質達到一定的水準。當*已經不能再提高時,金屬材料的基礎工程更顯的重要,熱處理的基礎工作讓工業產品的品質未趨完善,而超低溫深冷箱也即將形成新的工藝技術。程序溫度控制超低溫深冷箱主要是針對金屬材料的低溫處理、低溫回火和時效/應力釋放或樣品冷凍需要的不同降溫速率要求等而研制的。深冷處理改性技術對節省材料,提高工作效率,提高...

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  • 2020

    2-20
    淺談液氮深冷處理

    每當提到熱處理這個概念時,很多人就會想到把鋼材加熱到一定溫度并進行保溫,然后冷卻改變鋼鐵組織,用以提高鋼材性能的一種工藝。然而實則并不盡然,把鋼材加熱到高溫再冷卻是熱處理,而同樣把鋼材低溫到零下100℃,并在低溫保溫一段時間,也是一種熱處理工藝。所以說,熱處理并不是僅僅對鋼材加熱,也可以對鋼材低溫處理都叫熱處理,今天我們就聊聊液氮深冷處理。液氮深冷處理設備作用:1、殘余奧氏體的改變:低溫下(即Ms點以下)殘余奧氏體繼續發生相變,轉變為馬氏體,提高了工件硬度和強度,從而改善精密...

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  • 2020

    2-18
    速凍機簡要概述

    速凍機是在短時間內,把速凍的物品中心溫度凍達到-18°,30分鐘內快速通過冰晶生產帶(0到-5度區間)以達到減速少營養成分流失,原汁原味為目的。速凍機是一種能夠在短時間內凍結大量產品的高效率的凍結設備。可以有效、經濟地凍結放置在速凍機內部的多種多樣產品,如各種形狀的肉、魚、蝦、丸子、蔬菜以及調理食品,乳制品等。分類速凍機一般可以分為推進式速凍機、往復式速凍機、平板速凍機、流化態速凍機、隧道速凍機、螺旋速凍機、提升式速凍機等。主要特點:1.體積小、結構簡單、性能可靠。2.低溫快...

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  • 2020

    2-17
    液氮深冷處理工藝流程介紹

    液氮深冷處理利用液氮作為冷卻介質,可將低溫箱溫度降至-196℃,溫度可控。低溫箱內壁為不銹鋼,溫度采用智能儀表控制,系統結構簡單,部件布置緊湊,液氮深冷箱操作直觀簡單。今天簡單介紹下液氮深冷處理工藝流程介紹。1、深冷處理在什么時間進行深冷處理必須在淬火后立即進行,特別是碳素鋼,否則達不到預期效果。這是因為淬火鋼的殘余奧氏體,如果在空氣中停留時間過長,便會使其趨于穩定的狀態,在冷處理時不易轉變為馬氏體。在冷處理過程中,由于殘余奧氏體的減少,馬氏體的增加,因而使工件硬度增加,體積...

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